La cuisine rapide, simple et gourmande
OnCuisine.fr

- Recette -Dalgona Ricoré

(Goudi) J'ai publié la recette traditionnelle du café Dalgona, autrement appelé dalgona coffee, ou café fouétté: ICI
Pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit d'une d'origine boisson Sud-Coréene qui est constituée d'une mousse de café que l'on dépose dans un verre de lait (végétal ou animal) froid ou chaud. Cette boisson fait fureur en ce moment sur les réseaux !

Etant enceinte à l'heure où j'écris cet article, je limite au maximum ma consommation de caféine. Voici pourquoi j'ai voulu revisiter ce phénomène en version allégée en caféine. Vous pouvez même y mettre du café décaféiné à condition qu'il soit soluble. 

Vous avez le choix pour le lait, personnellement j'utilise du lait d'amande à la vanille, et je choisie de le boire frappé en y ajoutant quelques glaçons !

Cette recette est géniale, car elle est personnalisable à l'infinie, nécessite peu d'ingrédient et est tellement délicieuse ! C'est du Starbucks directement à la maison. Testé, vous ne serez pas déçu !