Goudi OnCuisine.fr
Fince OnCuisine.fr

- Recette -Lait de poule (Eggnogs)

(Goudi) Découvrez cette délicieuse et onctueuse boisson typiquement américaine servies lors des fêtes de fin d'année ! Je l'ai réalisée à partir d'une recette trouvée sur un site américain en l'adaptant à ma manière. Honnêtement, je ne m'attendais pas à un tel succès auprès de mes convives ! En 15 minutes, le saladier était déjà vide ! Je vous recommande vivement cette boisson faite à partir de rhum, d’œufs, de lait et de divers épices aux saveurs de l'hiver... Un pur régal qui "se boit comme du petit lait" !!!!

  • Type : Boissons
  • Difficulté : Très facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 8 minutes
  • Pour : 1 saladier
4.8/5 pour 5 avis

Enregistrer la recette

Imprimer la recette

Ingrédients

  • 950 ml de lait entier
  • 950 ml de crème liquide
  • 600 ml de rhum blanc
  • 4 g env de cannelle moulue
  • 300 g de sucre
  • 3 g env. de noix de muscade
  • 12 jaunes d'oeuf
  • 1 cuillère à soupe de extrait de vanille

Les astuces du chef

- Conservation : 2 jours au réfrigérateur.
- Vous pouvez aussi ajouter des clous de girofle.

Préparation

Etape 1

Dans une casserole, mettez le lait, l'extrait de vanille, et la cannelle moulue (dosée à votre convenance)
Faites chauffer à feu doux jusqu'à ébullition.

Etape 2

Dans un bol, battez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez ce mélange au lait chaud.
Faites chauffer le tout pendant 3 minutes en remuant constamment, en évitant de le faire bouillir.
Laissez refroidir pendant 1 heure.

Etape 3

Ajoutez ensuite la crème liquide et le rhum et la noix de muscade râpée.
Placez la nuit au réfrigérateur.

Commentaires


4.8/5 pour 5 avis sur la recette

Que pensez-vous de la recette ?

Donnez votre avis sur la recette

Donnez votre avis sur la recette

James

17/09/2019 à 07:00

Sérieux c'est tro bon $29.00 for a 30 day trial run. https://secrettrafficsource.com It has taken us 12 years to perfect our system and in addition to being exciting, it works!! We also have a special offer of 200,000 Targeted visitors spread over 60 days for a special one time charge of $299.00. https://secrettrafficsource.com Also check out the short video here and see how everything works. Best Regards support@secrettrafficsource.com SecretTrafficSource.com https://secrettrafficsource.com Our Apologies if this message reached you in error. To be placed on our removal list please visit: https://secrettrafficsource.com/remove

Oliff

00/00/0000 à 00:00

Ma curiosité m'a mené à tester cette recette très particulière. On a l'impression de préparer une pâte à crêpes lol C'est étonnamment délicieux ( comme c'est écrit dans les commentaires précédents) Merci

Kim65

15/10/2018 à 01:17

D E L I C I E U X ! ! ! !

Kim65

12/10/2018 à 01:16

D E L I C I E U X ! ! ! !

Owen.S

02/08/2018 à 11:13

J'ai toujours vu ça dans les séries et films américains, alors j'ai testé. La recette est vraiment étrange avec les œufs comme ça ... mais honnêtement c trop trop trop bon! Merci pour la découverte!

Recettes à découvrir