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Goudi OnCuisine.fr
Fince OnCuisine.fr

- Recette -Rhum arrangé ananas vanille

(Goudi) Voici la recette d'un des rhums arrangés les plus populaires : celle à l'ananas vanille. Un grand classique et pour cause, c'est tellement bon!

À l'origine, cette boisson alcoolisée se boit plutôt en digestif mais elle est très souvent consommée en apéritif, comme lors de ma dernière soirée entre amis. La bouteille n'a fait qu'une soirée ! C'était tellement bon !

Cette recette est une tuerie, le secret repose dans le temps de macération et dans la qualité des ingrédients choisis.

Caractéristiques

  • Type : Boissons
  • Difficulté : Très facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : -
  • Pour : 1 bouteille de 1 litre
5/5 pour 2 avis

Ingrédients

  • 2 gousse de vanille
  • 15 cl de sirop de sucre de canne
  • 1 litre de rhum blanc
  • 1 ananas mûr

Les astuces du chef

- 2 choix pour la séléction de votre rhum blanc: soit un rhum traditionnel (à base de mélasse) qui est plus neutre ou un rhum agricole (à base de pur jus de cannes à sucre), qui possèdent des parfums plus puissants et plus subtils. A vous de choisir.

- Gardez en tête que plus vous laissez votre rhum arrangé macérer, meilleur il sera! ;)

- Priviligiez un bocal hermétique en verre à large ouverture, pas comme moi, car plus pratique à la préparation.

- Vous pouvez ajouter 3 bâtons de cannelle pour encore plus de saveurs !

Préparation

Etape 1

Fendez les gousses de vanille dans le sens de la longueur.

Épluchez l’ananas et découpez-le en morceaux.

Placez ces ingrédients dans un bocal en verre.

 

Etape 2

Versez ensuite le sirop de canne ainsi que le rhum.

Remuez un peu et laissez macérer dans un endroit chaud, sec, à l'abri de la lumière, pendant 3 mois minimum avant de déguster.

Commentaires


5/5 pour 2 avis sur la recette

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NATHAN

14/02/2021 à 15:15

Super bon ! Rien à ajouter !

Merlin

29/01/2020 à 18:19

Au top cette recette !

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