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- Recette -Café dalgona (café fouetté)

(Goudi) Plus besoin d'aller au Starbucks les amis !!!  Focus sur le café Dalgona, autrement appelé café fouetté, whipped coffee ou encore Dalgona Coffee. Impossible de passer à côté de cette boisson réconfortante qui fait un malheur sur les réseaux en ce moment !

Cette boisson d'origine Sud-Coréene est préparée en fouettant des proportions égales de poudre de café instantané, de sucre et d'eau chaude jusqu'à ce qu'elle devienne crémeuse comme une chantilly. On dépose ensuite cette mousse de café dans un verre remplie aux trois quarts de lait (végétal ou animal) froid ou chaud. Parfois, il est garni de poudre de café, de cacao, de biscuits émiettés ou de miel...

Personnellement, je préfére mon café dalgona en version frapée, avec du lait d'amande. Parfois, j'ajoute un peu de cannelle...
Je vous ai publié la recette de base que vous pouvez biensûr personnaliser à l'infini comme pour ces autres versions ICI
Découvrez cette douceur réconfortante, alléchante et tellement savoureuse qui en vaut l'détour !