La cuisine rapide, simple et gourmande
OnCuisine.fr

Préparation

Etape 1

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, travaillez le sucre glace et le beurre pommade (ramolli) jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène.
Ajoutez le jaune d'œuf, la vanille liquide et continuer à mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
Ajoutez enfin la farine préalablement passée au tamis, et le sel.
Mélanger à nouveau jusqu'à l'obtention d'une boule compacte.
Terminer avec les mains. Fraiser (écraser la pâte entre la paume de la main et le plan de travail pour qu’elle soit plus homogène) rapidement et laisser reposer au frais 30 minutes avant utilisation.

Etape 2

Foncez le plat à tarte (18 à 20 cm) puis recouvrez de billes de cuisson (sur un papier sulfurisé).
Enfournez pour 10/12 minutes selon le four puis retirer les billes afin de finir la cuisson pendant 5 minutes environ.

Etape 3

Réalisons la ganache aux Schokobons.
Faites bouillir la crème dans une casserole.
A feu doux, ajoutez les Schokobons préalablement cassés en morceaux et mélangez bien jusqu’à ce que tout le chocolat soit fondu (bien entendu, les noisettes resteront en petits morceaux).
Enlever la casserole du feu et y incorporer le beurre.

Etape 4

Verser la préparation directement sur le fond de tarte refroidi.
Réserver au frais quelques heures afin que la ganache Schokobons durcisse.
Vous pouvez décorer à votre guise la tarte en la parsemant la tarte de sucre glace, de Shoko Bons, etc... selon vos goûts !
Il ne reste plus qu'à déguster la tarte aux Schokobons !

Donnez votre avis sur la recette