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- Recette -Brownies fondant aux Oréos

(Goudi) On raffole tous des brownies : ces petits carrés de gâteau au chocolat gourmands ! Je vous présente ici ma version aux touches américaines (ajout de biscuits Oréo et texture "fudgy") ! Pour obtenir cette texture très fondante, j'ai 2 secrets : l'incorporation de chunks (ou pépites) de chocolat, et une cuisson rapide... Bref, je ne vous en dis pas plus et vous laisse découvrir cette recette moderne, facile et terriblement délicieuse... :P

Caractéristiques

  • Type : Gâteaux, Cakes
  • Difficulté : Très facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 20 minutes
  • Pour : 12 pièces environ
5/5 pour 6 avis

Ingrédients

  • 90 g de farine
  • 60 g de sucre de canne roux
  • 3 oeufs
  • 200 g de chocolat noir
  • 120 g de oréos
  • 115 beurre demi-sel
  • 110 g de chunks de chocolat (ou pépites)
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide

Les astuces du chef

- Conservation: 3 jours dans une boîte hermétique, ou dans du papier aluminium à température ambiante.
- Privilégiez du chocolat de bonne qualité.

Préparation

Etape 1

Préchauffez votre four à 160°C mode chaleur tournante.
Tapissez un moule rectangulaire de papier cuisson.

Etape 2

Dans un saladier, faites fondre le chocolat coupé en carré avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Une fois fondu, mélangez.
Ajoutez-y le sucre et la vanille liquide. Mélangez.
Ajoutez-y les œufs un à un, en veillant à bien mélanger entre chaque.
Ajoutez ensuite la farine tamisée, et les chuncks (ou pépites) de chocolat. Mélangez.

Etape 3

Versez la préparation dans le moule de manière homogène.
Coupez grossièrement des Oréos et placez les morceaux dans le plat. Enfoncez-les légèrement.

Etape 4

Enfournez pendant 20 minutes (30 minutes pour une texture moins fondante).
Une fois refroidi, coupez le brownie en carré.

Commentaires


5/5 pour 6 avis sur la recette

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jean paul

21/07/2020 à 18:50

trop délicieux top c'est trop boooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooon

dominique

02/06/2020 à 16:16

top

Stephane.A

12/11/2018 à 21:30

OMGGGGGGGG !!!!!!!!!!!

Vinciane44

06/11/2018 à 23:16

Les meilleurs brownies que j'ai gouté !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! merci milles fois!

Valérie P

23/10/2018 à 17:26

Oh la la !!! Une tuerie !!

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