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Caractéristiques
- Type : Sauces & Condiments maison
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 2 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Pour : 1 bouteille
Ingrédients
- 5 cl de vinaigre
- 240 g de ketchup
- 24 cl de eau
- 115 g de cassonade
- 1/4 cuillère à café de graines de céleri
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 oignon haché
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe de beurre
- quelques gouttes de Tabasco
Les astuces du chef
- Cette sauce BBQ maison se conserve 1 mois au réfrigérateur.
Préparation
Etape 1
Rien de plus simple : mélanger tous les ingrédients et cuire le tout pendant 15 minutes à feux moyen en remuant régulièrement.
Mettre dans une petite bouteille ou un bocal et conserver au réfrigérateur.
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Romuald
17/12/2019 à 22:02
Je n'ai pas mis le céleri. Excellente recette