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- Recette -Fondant au chocolat

(Goudi) Je vous livre ici l'une de mes recettes phares : le fondant au chocolat. Après de nombreux essais, j'ai enfin trouvé LA recette parfaite : justement dosée en sucre, riche en chocolat et fondante à souhait ! Et vous savez quoi ? Elle très simple à réaliser !
Un must pour satisfaire tous les chocoaddicts ! :P

Caractéristiques

  • Type : Gâteaux, Cakes
  • Difficulté : Très facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • Nb personnes : 6 personnes
5/5 pour 3 avis

Ingrédients

  • 70 g de sucre
  • 5 oeufs
  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de beurre demi-sel
  • 1 cuillère à soupe de farine

Les astuces du chef

- On choisira du chocolat noir de grande qualité : 60% minimum de cacao !
- Il est encore meilleure préparé la veille.
- Vous pouvez remplacer le sucre par 50g de sirop d'agave ou 45g de miel.
- Amusez-vous pour le décorer : sucre glace, glaçage, bonbons...

Préparation

Etape 1

Préchauffez votre four à 190°C.
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Une fois fondu, retirez du feu.

Etape 2

Ajoutez le sucre au chocolat et mélangez.
Poursuivez en y ajoutant un œuf et mélangez. Renouvelez l'opération pour les 4 œufs restants.
Ajoutez la farine tamisée et lissez le mélange.

Etape 3

Versez l'appareil dans un moule (de préférence de moins de 23 cm de diamètre) préalablement beurré.
Enfournez environ 30 minutes. Sortez lorsqu’il est légèrement tremblotant au milieu.

Commentaires


5/5 pour 3 avis sur la recette

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Magalieeee

28/11/2019 à 16:59

Une tueeeeeeeeriiiiiiiiiieeeeeeeeeeeeeee !!!!!!

Rob VB

06/11/2018 à 23:17

Testé ce matin pour le dessert de ce midi. Miam ! Je valide ! Tout le monde s'est régalé !

Scoth89F

06/09/2018 à 23:00

Peu d'ingrédient pour beaucoup de plaisir LOL

OnCuisine.frC'est joliment résumé XD

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