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- Recette -Tarte Coco

Une petite envie de noix de coco ? Découvrez notre recette de tarte coco ! Simple à préparer, ce dessert aux saveurs gourmandes des îles raviras vos papilles ainsi que celles de vos convives !

4.6/5 pour 5 avis

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Ingrédients

  • 80 g de sucre
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • 2 cuillère à soupe de eau
  • 100 g de beurre
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 1 pâte brisée
  • 1 oeuf

Les astuces du chef

- Pour plus de gourmandise, vous pouvez servir votre tarte coco avec un coulis de chocolat.

Préparation

Etape 1

Disposez votre pâte dans un moule à tarte.
Piquez-la à l'aide d'une fourchette.
Faites cuire à blanc pendant 20 minutes à 180 °C (th.6).

Etape 2

Faites fondre à feu doux 80 gr de beurre, avec le rhum, l'eau et le sucre.
Ajoutez la noix de coco.
Laissez cuire 10 minutes.
Retirez du feu et ajoutez l'oeuf battu.

Etape 3

Versez la préparation sur le fond de tarte.
Parsemez de noisettes de beurre.
Faites gratinez au four pendant 10 à 15 minutes.

Commentaires


4.6/5 pour 5 avis sur la recette

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Loris

18/06/2019 à 06:27

Parfait

Sweetyyyyyyyyyy

07/11/2018 à 00:01

Un vrai délice, je n'ai rien changé !

manon

07/11/2018 à 00:00

Le gout de coco est bien présent. Bonne recette.

Naelle.S

24/10/2018 à 11:31

Avec quelques morceaux d'ananas en plus ça doit pas être mauvais... :P

Momodu22

17/09/2018 à 01:02

Recette au top, le rhum permet de biien mettre e n avant la noix de coco!