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Tarte Coco

Une petite envie de noix de coco ? Découvrez notre recette de tarte coco ! Simple à préparer, ce dessert aux saveurs gourmandes des îles raviras vos papilles ainsi que celles de vos convives !

4.6/5 - 5 avis

Type : Tartes, Tartelettes, Flans

Niveau de difficulté : Très facile

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour :

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Ingrédients

80 g de sucre
2 cuillères à soupe de rhum
2 cuillère à soupe de eau
100 g de beurre
100 g de noix de coco râpée
1 pâte brisée
1 oeuf

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Préparation

1

Disposez votre pâte dans un moule à tarte.
Piquez-la à l'aide d'une fourchette.
Faites cuire à blanc pendant 20 minutes à 180 °C (th.6).

2

Faites fondre à feu doux 80 gr de beurre, avec le rhum, l'eau et le sucre.
Ajoutez la noix de coco.
Laissez cuire 10 minutes.
Retirez du feu et ajoutez l'oeuf battu.

3

Versez la préparation sur le fond de tarte.
Parsemez de noisettes de beurre.
Faites gratinez au four pendant 10 à 15 minutes.

Les astuces du chef

- Pour plus de gourmandise, vous pouvez servir votre tarte coco avec un coulis de chocolat.

5 avis sur la recette - Notée 4.6/5

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5 commentaires


manon
le 07/11/2018 à 00:00

Le gout de coco est bien présent. Bonne recette.


Sweetyyyyyyyyyy
le 07/11/2018 à 00:01

Un vrai délice, je n'ai rien changé !


Momodu22
le 17/09/2018 à 01:02

Recette au top, le rhum permet de biien mettre e n avant la noix de coco!


Naelle.S
le 24/10/2018 à 11:31

Avec quelques morceaux d'ananas en plus ça doit pas être mauvais... :P


Loris
le 18/06/2019 à 06:27

Parfait

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