La cuisine rapide, simple et gourmande
OnCuisine.fr
- Recettes Salées
Tartiflette
La tartiflette, le traditionnel plat de Savoie tellement savoureux le soir en hiver après une bonne journée de ski !
- Recettes Sucrées
Tarte aux Daims
Une pâte sablée aux amandes, une crème brulée aux Daims et une ganache chocolat au lait aux brisures Daims !
- Découvrir la recette - - Recettes Healthy
Banana Bread Light
Terriblement fondant et irrésistible, ce banana bread est sans sucres ajoutés, la banane suffit !
- Boissons
Rhum Arrangé Tagada
Une boisson gourmande et colorée, au bon goût de notre enfance : la fraise Tagada®
- Recette -Carottes au cumin
(Goudi) Que se soit en accompagnement, à mélanger ou simplement à déguster comme tel, les carottes au cumin sont un vrai délice ! Mon père m'a toujours dit que les choses les plus simples sont les meilleures ! Ce dicton se confirme avec cette recette rapide, délicieuse et adapté à tous ( végétariens, végétaliens, ...) !
Caractéristiques
- Type : Accompagnement
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Nb personnes : 4 personnes
Ingrédients
- 800 g de carottes
- 3 cuillères à soupe de huile d'olive
- 25 cl de eau
- 2 oignons
- 1 jus de citron
- cumin en poudre
- sel / poivre
Les astuces du chef
Variez les plaisirs : muscade, safran, touche de crème fraîche.
Préparation
Etape 1
Épluchez et coupez en rondelles les carottes.
Épluchez l'oignons, coupez en mirepoix (tout petit carré)
Etape 2
Faites revenir l'oignon dans l'autocuisseur/ la cocotte minute avec l'huile d'olive.
Versez ensuite le jus de citron et l’eau. Ajoutez les carottes, saler et poivrer.
Fermez et dès que la vapeur s’échappe, baissez le feu et laissez cuire environ 12 minutes.
Etape 3
Une fois cuites, saupoudrez de cumin. Mélangez.
Servir chaud.
Commentaires
5/5 pour 1 avis sur la recette
Que pensez-vous de la recette ?
Donnez votre avis sur la recette
Recettes à découvrir
On reste en contact ? Suivez-nous !
OnCuisine.fr
La cuisine rapide, simple et gourmande
La cuisine notre passion
OnCuisine.fr, c'est Goudi & Fince, deux passionnés de cuisine depuis l'enfance, désormais chefs dans leur propre restaurant.
Nous considérons la cuisine comme un vecteur social, source d'échanges, de découvertes mais également un moyen de faire plaisir à ses convives !
A travers OnCuisine.fr, nous partageons avec vous nos recettes & astuces pour cuisiner avec succès des recettes délicieuses que vous soyez débutants ou confirmés !
isaboulette
10/04/2019 à 10:30
Mon mari qui n'aime pas spécialement les carottes a été conqui !! J'ai rajouté du paprika et du sucre