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Elle est garantie sans gluten, sans lactose et parfaite pour les régimes végétariens, végétaliens et ceux pauvres en calories. Cerise sur le gâteau : vous aurez seulement besoin de deux ingrédients : du lait végétal de votre choix (amandes pour moi) et du chocolat noir. Pour ce dernier, choisissez-le avec un minimum de 70% de teneur en cacao.
Caractéristiques
- Type : Chocolat
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Pour : 2,5 dl environ
Ingrédients
- 150 g de chocolat noir (minimum 65% teneur en cacao)
- 12 cl de lait végétal (amande, riz...)
Les astuces du chef
- Personnalisez la recette en choissisant parmi divers chocolats noirs ( à la fleur de sel, framboises, ...)
Préparation
Etape 1
Concassez le chocolat.
Versez le lait bouillant par-dessus.
Placez le tout au bain-marie.
Etape 2
Au moment de servir, au besoin, rectifiez la consistance: si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu de lait froid.
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Coco lolo
20/12/2019 à 21:37
G testé la recette a l'instan et je dois dire que c une pure reusite et tres simple en plus