La cuisine rapide, simple et gourmande
OnCuisine.fr
- Recettes Salées
Tartiflette
La tartiflette, le traditionnel plat de Savoie tellement savoureux le soir en hiver après une bonne journée de ski !
- Recettes Sucrées
Tarte aux Daims
Une pâte sablée aux amandes, une crème brulée aux Daims et une ganache chocolat au lait aux brisures Daims !
- Découvrir la recette - - Recettes Healthy
Banana Bread Light
Terriblement fondant et irrésistible, ce banana bread est sans sucres ajoutés, la banane suffit !
- Boissons
Rhum Arrangé Tagada
Une boisson gourmande et colorée, au bon goût de notre enfance : la fraise Tagada®
- Recette -Cookie Pie
Vous aimez les tartes ? Vous aimez les cookies ? Je vous propose de fusionner les deux pour donner une : Cookie Pie ! Il s'agit d'une recette de nos amis américains qui associe une tarte croustillante avec une pâte à cookie aux pépites de chocolat craquante moelleuse. Une tarte cookie, certes (très) calorique, mais tellement gourmande !
Caractéristiques
- Type : Desserts américains
- Difficulté : Facile
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 55 minutes
- Nb personnes : 6 personnes
Ingrédients
- 65 g de farine
- 50 g de beurre pommade
- 2 oeufs
- 150 g de pépites de chocolat
- 100 g de cassonade
- 100 g de sucre
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 pâte brisée
Les astuces du chef
- Nous utilisons ici une pâte brisée non sucrée pour contrebalancer le caractère très sucré de la pâte à cookie. Selon vos goûts, vous pouvez très bien utiliser une pâte brisée sucrée.
- Pour varier les plaisirs, vous pouvez utiliser des chunks de chocolat, des morceaux de différents types de chocolats (blanc, au lait, ...), des noix de pécan, etc ...
Préparation
Etape 1
Pour réaliser la recette de pâte brisée, cliquez ici.
Préchauffez votre four à 170°C.
Abaissez votre pâte brisée et foncez votre plat à tarte (26/28cm de diamètre). Piquez le fond de la tarte à l'aide d'une fourchette et réservez au réfrigérateur.
Etape 2
Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients secs ensemble sauf les pépites de chocolat.
Etape 3
Battez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux puis ajoutez les ingrédients secs.
Mélangez puis incorporez le beurre ramolli.
Mélangez bien la préparation jusqu’à l'obtention d'une consistance homogène.
Etape 4
Pour finir, ajoutez les pépites de chocolat à l'appareil à cookie.
Versez la préparation sur le fond de tarte.
Etape 5
Cuire au four pendant 50 à 55 minutes (dans le bas du four).
La Cookie Pie est cuite lorsqu'elle commence à prendre une belle couleur dorée et qu’une jolie croûte se forme sur le dessus.
Etape 6
Laissez refroidir 30 minutes avant de servir et de déguster !
Commentaires
5/5 pour 2 avis sur la recette
Que pensez-vous de la recette ?
Donnez votre avis sur la recette
Recettes à découvrir
On reste en contact ? Suivez-nous !
OnCuisine.fr
La cuisine rapide, simple et gourmande
La cuisine notre passion
OnCuisine.fr, c'est Goudi & Fince, deux passionnés de cuisine depuis l'enfance, désormais chefs dans leur propre restaurant.
Nous considérons la cuisine comme un vecteur social, source d'échanges, de découvertes mais également un moyen de faire plaisir à ses convives !
A travers OnCuisine.fr, nous partageons avec vous nos recettes & astuces pour cuisiner avec succès des recettes délicieuses que vous soyez débutants ou confirmés !
Theo
29/10/2019 à 23:10
C'est fat, mais que c'est bon !!! On a adoré !!
Laurie
22/07/2018 à 13:36
Ca a l'air trop bon ! :) :) :)