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Goudi OnCuisine.fr
Fince OnCuisine.fr

- Recette -Tarte au thon allégée

(Fince) Je propose ma recette de tarte au thon diététique ! Il s'agit d'un de mes plats d'enfance préféré que je prends plaisir à faire et surtout à manger !

Cette version light et healthy ne comprend pas de crème fraiche, ni lait, ni beurre. J'ai remplacé le tout par ma pâte brisée healthy, du fromage blanc et un peu fromage allégé (facultatif) pour la gourmandise ! 
Le résultat ? Une tarte salée beaucoup plus saine nutritionnellement, simple, rapide à faire et très savoureuse ! Vous allez vous régaler, c'est sûr !

Caractéristiques

  • Type : Plat Light & Healthy
  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • Nb personnes : 4 personnes
5/5 pour 1 avis

Ingrédients

  • 50 g de fromage allegé
  • 300 g de fromage blanc 0%
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 1 pâte brisée healthy
  • 1 boite de thon (environ 250g)
  • 1 tomate
  • sel
  • poivre

Les astuces du chef

- Assaisonnez selon vos goûts : sel, poivre, basilic, origan, paprika, piment, herbes de provence, safran ...

- Utilisez la moutarde de votre choix : très forte, moutarge à l'ancienne, moutarge fine, ... le tout étant de relevé le goût de la tarte.

- Vous pouvez utiliser une pâte feuilletée si vous préférez.

- Le fromage allégé est facultatif.

Préparation

Etape 1

Pour la recette de pâte brisée healthy, la recette est disponible ici.
Vous pouvez également utiliser la recette de pâte brisée de votre choix ou un pâte brisée industrielle (on perd le côté healthy cependant).

Abaisser votre pâte brisée dans votre plat à tarte préalablement graissé (huile de coco par exemple).
 

Préchauffez votre four à 180°C.

Etape 2

Préparons l'appareil de la tarte au thon allégée.
Dans un récipient, mélangez le fromage blanc, les oeufs, le gruyère allégé, le sel et le poivre. Rectifiez l'assaisonnement selon vos goûts.

 

Etape 3

Etalez de la moutarde uniformément sur le fond de pâte à l'aide d'une cuillère.

Parmesez le thon emietté et préalablement égouté de sorte à recouvrir la moutarde.

Versez l'appareil à base de fromage blanc sur le thon.

Coupez votre tomate (lavée au préalable) en fines rondelles et dispose-les uniformément sur la tarte.

Facultatif : pour la gourmandise, vous pouvez parsemer de fromage allégé le dessus de la tarte.

Etape 4

Enfournez votre tarte au thon allégée 30 minutes environ (selon les fours).

La tarte au thon est cuite lorsqu'elle est dorée sans être trop brunie.
Lorsque la tarte est un peu refroidie, démoulez et dégustez ! A taaab !

Commentaires


5/5 pour 1 avis sur la recette

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Céline

27/10/2019 à 22:44

Très bon et sain !

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